二三十年前，買一臺(tái)電視機(jī)需要幾千塊錢，請(qǐng)保姆則是幾百塊錢就夠，可如今的價(jià)格卻是倒了過(guò)來(lái)。服務(wù)業(yè)變得越來(lái)越貴，其背后的原因是什么？又存在哪些創(chuàng)新機(jī)會(huì)？
12月9日，在鈦媒體集團(tuán)聯(lián)合大興區(qū)產(chǎn)促中心、國(guó)家新媒體產(chǎn)業(yè)基地共同主辦的2021 T-EDGE全球創(chuàng)新大會(huì)上，獵豹移動(dòng)董事長(zhǎng)兼CEO、獵戶星空董事長(zhǎng)傅盛圍繞《餐飲與零售數(shù)字化的市場(chǎng)機(jī)會(huì)與空間》，進(jìn)行了主題分享。
服務(wù)業(yè)不經(jīng)濟(jì)背后，其實(shí)是老齡化社會(huì)下，勞動(dòng)力缺口逐年增大造成的。但傅盛認(rèn)為，正如第一次工業(yè)革命時(shí)，人力成本最不經(jīng)濟(jì)的煤礦最先接受蒸汽機(jī)一樣，如今人力成本越來(lái)越高的服務(wù)業(yè)，也最需要通過(guò)技術(shù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革。
千百年來(lái)，服務(wù)業(yè)都是離科技最遠(yuǎn)的一個(gè)行業(yè)，服務(wù)業(yè)的發(fā)展，靠的是一代一代人的經(jīng)驗(yàn)和傳承、勤勞與汗水。但數(shù)字化時(shí)代下，數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)、以及基于數(shù)字經(jīng)濟(jì)的數(shù)據(jù)決策，才是推動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵。實(shí)體經(jīng)濟(jì)、實(shí)體場(chǎng)景的商業(yè)價(jià)值提升慢，核心正是數(shù)據(jù)價(jià)值沒有被發(fā)揮出來(lái)。
我們今天在實(shí)體經(jīng)濟(jì)數(shù)字化上，已經(jīng)有了很多探索，比如線上收銀、結(jié)賬，點(diǎn)單變成APP點(diǎn)單。
但在傅盛看來(lái)，要讓服務(wù)行業(yè)真正變成數(shù)字化的世界，一定需要一個(gè)終端設(shè)備——正如沒有按鍵的iPhone掀起了智能手機(jī)時(shí)代，特斯拉的橫空出世推動(dòng)了新能源汽車的發(fā)展進(jìn)程一樣，服務(wù)機(jī)器人，可能就是掀起行業(yè)變革的那個(gè)終端。而人工智能技術(shù)加持下的服務(wù)機(jī)器人，或許能改善服務(wù)業(yè)不經(jīng)濟(jì)的問(wèn)題。
2016 年，獵豹投資獵戶星空，All in AI。事實(shí)上，你可能在很多餐飲店、商場(chǎng)里，都見過(guò)這些獵豹的服務(wù)機(jī)器人，它們沒有手，眨著一雙大眼睛問(wèn)你需要什么幫助，你可以問(wèn)它問(wèn)題，也可以讓它帶你去找就餐位。
傅盛在演講中表示，這些看起來(lái)不像人的服務(wù)機(jī)器人，除了能幫助線下實(shí)體餐飲、商超員工完成技術(shù)含量不高且繁瑣的端茶、導(dǎo)引工作，最關(guān)鍵的是通過(guò)與消費(fèi)者的互動(dòng)，可以將消費(fèi)者的需求、意見、問(wèn)題等，用數(shù)字化的形式保存下來(lái)，使其成為門店經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)化經(jīng)營(yíng)資產(chǎn)，最終成為實(shí)體門店經(jīng)營(yíng)者們進(jìn)行數(shù)字決策的參考依據(jù)。
傅盛表示，服務(wù)機(jī)器人只是邁出了實(shí)體經(jīng)濟(jì)數(shù)字化的一小步，他最終的期許，是實(shí)體門店經(jīng)營(yíng)者能基于龐大的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，像管理互聯(lián)網(wǎng)APP一樣管理商業(yè)門店。
但在傅盛看來(lái)，創(chuàng)新不是一蹴而就的，而是不斷試錯(cuò)試出來(lái)的，每天日拱一卒改變出來(lái)的。但基于中國(guó)國(guó)內(nèi)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系、市場(chǎng)上頂尖又豐富的AI及大數(shù)據(jù)人才、以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廣闊的應(yīng)用場(chǎng)景，中國(guó)服務(wù)機(jī)器人有能力實(shí)現(xiàn)世界級(jí)的創(chuàng)新。