橡實有哪些功效與作用?橡實有哪些營養(yǎng)價值?

橡實有哪些營養(yǎng)價值

橡實每100 克約含熱量510千卡。主要成分為碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪(多為不飽和脂肪酸);此外，橡實還含有豐富的鈣、磷、鉀和煙酸等礦物質(zhì)和維生素。

1、橡實中淀粉和蛋白質(zhì)的含量略低于大米，每100克橡實可提供600千卡熱量和8克蛋白質(zhì);橡實所含的氨基酸類似牛奶、豆類和肉類;橡實中還含有胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2和蘋果酸。

2、橡實富含油脂，榨出的油類似于橄欖油，是一種很好的食用油。

3、橡實內(nèi)仁如花生仁，含有豐富的淀粉。橡實經(jīng)過加工制成淀粉，味道及營養(yǎng)價值遠高于普通淀粉。

4、橡實本身還具有獨特的生物功能因子，可以有效抵抗、緩解和預(yù)防鉛等重金屬物質(zhì)對人體的侵害，提高人體免疫力，并能有效促進兒童的智力發(fā)育。

橡實有哪些功效與作用

橡實為殼斗科植物麻櫟或遼東櫟的果實，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、單寧、鉀、鈉、鈣、鎂等多種人體所需微量元素。還具有收斂固澀、止血解毒、增強體質(zhì)之功效。

1、收斂固澀橡實有收斂止瀉的功效，可止腸風(fēng)下痢，崩中帶下，治下痢。

2、止血解毒橡實具有止血解毒的功效，可用于如脫肛、痔血、癰瘡久潰不愈的外用治療。

3、增強體質(zhì)橡實本身還具有獨特的生物功能因子，可以有效抵抗、緩解和預(yù)防鉛等重金屬物質(zhì)對人體的侵害，增強體質(zhì)，并能有效促進兒童的智力發(fā)育。