蘆柑有哪些營養價值
蘆柑又名柑子，每100克蘆柑中碳水化合物9.7克，膳食纖維0.6克，蛋白質和脂肪少量，胡蘿卜素520微克，維生素C19毫克，礦物質鈣45毫克，鎂45毫克，磷25毫克，吃蘆柑有理氣健胃，消除疲勞，促進食欲，降低膽固醇的作用。
蘆柑有哪些功效與作用
1、蘆柑富含維生素C與檸檬酸，具有美容作用以及消除疲勞的作用;
2、蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇;
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉;
4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。日本科學家曾用老鼠進行動物實驗，證實柑橘有抑制癌癥的功效。研究人員對人體血液中玉米黃質含量的最新比較研究表明，一些癌癥的發生可能與患者體內玉米黃質缺乏有一定關系，多食柑橘可補充玉米黃質，從而再次確認了柑橘的抗癌作用。玉米黃質是柑橘類水果中所含有的一種色素類胡蘿卜素。醫學專家建議說，每天吃2個柑橘，攝入足夠量的玉米黃質，有望獲得抑制癌癥發生的效果。
