葡萄怎么選購首先建議多挑選緊實硬實的葡萄，這樣的葡萄很新鮮，是剛摘下來的，很多外表軟乎的葡萄，采摘的時間過長，水分流失過多。或者挑選葡萄梗新鮮，果粒表面果粉保持完整，這樣的葡萄比較新鮮。也可以挑選表面沒有斑點殘留的葡萄，說明采收前沒噴過藥，藥劑殘留較少，比較綠色健康。還可以挑選深色皮的葡萄，這種顏色的皮保證了葡萄的甜度。
葡萄干怎么選挑選葡萄干顏色很重要，顏色不宜太過艷麗，越艷麗越有問題。葡萄干的顏色，取決于葡萄本身的顏色。葡萄可以吃的三百多種，但是從大體顏色上分，主要有四種：綠色、紅色、紫色和黑色。
葡萄干顆粒之間應該有一定空隙，有粘團現象的不宜購買。手摸一下葡萄干，表面干燥無水分、無粘性的為質量好的葡萄干。對于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開，此類劣質葡萄干為粒小而干癟的，不宜購買。
有些人愛挑個頭大的葡萄干購買，覺得大的東西才夠好，才夠甜。其實葡萄干不同的品種，味道是不一樣的，不是甜就一定好。買葡萄干，個頭均勻，沒有雜質，品質就錯不了。
