烤箱用的錫紙可以用幾次?
原則上,它是一次性的。在實際應用中,如果錫箔不臟(例如,錫箔僅覆蓋在表面上以防止熱量回收),則如果易于處理,則可以重復使用。如果將其用于打底,則只能扔掉損壞或發生化學反應的表面(變黑的表面)。
錫紙是由鋁箔制成的一種金屬紙。錫紙可以重復使用。它具有高熔點,良好的隔熱性能,并且易于保養。通常,錫箔的一側有光澤,而另一側則無光澤。烘烤食物時,最好使用發亮的一面接觸(包裹)食物,這樣可以提高熱傳遞效率。錫紙的價格一般在10元左右,寬度為30cm,長度為5m和10m。您可以根據自己的需要進行選擇。另外,最好在包裝上有金屬鋸齒,以利于切割。
如何去除烤箱中的油味?
我相信有些朋友會這樣:在家用烤箱中燒烤肉時,烤箱中的油漬是次要問題,烤箱中的“油膩味”難以忍受!要消除這種難聞的氣味,除了要進行一段時間的深層清潔之外,請打開烤箱,讓氣味吹干,還可以使用以下方法:
1、放入一碗檸檬水或1:1白醋。加水,打開容器,然后用它在約100°C的溫度下干烤10分鐘以去除風味,并留下淡淡的檸檬香氣。
2、烘烤前要采取預防措施。例如,在烘烤過程中,用錫箔紙包裹可能飛濺的肉和油脂,以確保其外部酥脆并內部柔軟,并且不會使烤箱油膩。減輕清潔烤箱的負擔。使用后請立即清潔。每次烹飪后,最好在烤箱冷卻一小會后立即用濕布擦拭烤箱,以防止油脂結塊并增加清潔難度。