野生山核桃的功效與作用
野生山核桃是一種食療價(jià)值很高的食物，含有多種抗氧化性的物質(zhì)，經(jīng)常食用能增加人體細(xì)胞的活性，還能有效的促進(jìn)人體的新陳代謝，增加人體對(duì)病菌的抵抗能力，從而起到美容養(yǎng)顏的功效。
野生山核桃里面富含多種人體所需的不飽和脂肪酸，能促進(jìn)人體大腦的發(fā)育，從而增加腦功能，還能降低人體的膽固醇含量，尤其是比較適合中老年人食用最佳，這樣還能起到延年益壽的作用。
野生的山核桃里含有豐富的維生素和膳食纖維等物質(zhì)，能很好的調(diào)理腸胃，減輕人體消化功能的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還能起到補(bǔ)血益氣的作用，此外還能很好的滋養(yǎng)皮膚，但也要少吃為宜，以免增加人體的血脂。
生核桃怎么保存
將生核桃裝入保鮮袋內(nèi)，密封嚴(yán)實(shí)，然后放入冰箱冷藏室內(nèi)保存。生核桃在溫度為5度左右，以及空氣相對(duì)濕度在50%-60%的環(huán)境下保存效果最好，最不容易變質(zhì)，一般可以存放4-6個(gè)月。生核桃如果在室溫高的情況下，很容易被捂壞，引起發(fā)霉現(xiàn)象。
