臭豆腐為什么臭
臭豆腐它之所以那么的臭，主要是因為在制作臭豆腐的過程中，使用臭鹵水長時間的浸泡發酵過，浸泡發酵的時間越長，臭味就越濃重，然后再經過油炸之后，就會形成一種特殊的臭香味，并不是豆腐本身壞了。
臭豆腐不能和什么一起吃
臭豆腐不能和茭白一起食用，容易形成結石，對于我們身體健康是非常不利的。
臭豆腐不能和木耳菜同吃，會使我們的身體無法吸收到所需的營養成分，因此兩者不宜同時食用。
臭豆腐不宜與蜂蜜同吃，蜂蜜中的有機物質與臭豆腐中蛋白質結合，形成沉淀物質，從而不利于人體對營養元素的吸收，兩者同吃還有可能出現腹瀉的現象，因此需要避免兩者同時食用。
