吃花生有什么好處呢
花生使智力得到提高。因為花生還有10多種氨基酸，在這些氨基酸之中，賴氨酸是提高智力的好幫手。而谷氨酸和天門冬氨酸，能夠使細胞發(fā)育更加的完備，還能夠使人的記憶力得到提高，精神也更加的專注。
花生潤肺止咳效果好。很多人身上都有頑固的氣喘病，在積極的配合醫(yī)生的治療同時，可以在食物中加入適量的花生來輔助治療。因為花生里面含有豐富的脂肪油，而這些脂肪油是潤肺止咳的主力軍。
花生能延緩衰老美容養(yǎng)顏。因為花生中含有的兒茶素具有延緩衰老抗氧化的功效，并且花生中的賴氨酸可以促使細胞再生。
花生能通乳下奶。花生里面含有的蛋白質是哺乳期女性所需要的營養(yǎng)物質。如果產后乳汁分泌不足，可以煮一些花生，另外花生還可以和鯽魚、豬蹄、排骨燉在一起，使下奶的效果更加的棒。
吃花生有什么注意的呢
食用生花生時應細細咀嚼。這是因為生花生不容易消化，且最容易感染黃曲霉菌，因此必須細嚼。這樣不但有利于食物的消化，且唾液里所含的酶還能破壞黃曲霉菌所產生的黃曲霉毒素;若不細細咀嚼，既容易引起消化不良，還容易使黃曲霉菌在體內蓄積，誘發(fā)癌癥。
