螃蟹的功效
螃蟹性寒、味咸，有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃等功效，治胃氣，理筋脈，消食。螃蟹含有精氨酸，能參與體內能量代謝，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。螃蟹有養筋活血、通經絡、補骨添髓等功效。對于損傷、淤血、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果，適合跌打損傷、骨折之人食用。螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素，對身體有很好的滋補作用，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，增強體質。
螃蟹食用禁忌
中醫認為，螃蟹性寒涼、味咸，脾胃虛寒者吃后會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。并且螃蟹中含有嘌呤和甘酸兩種成分，會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能會誘發痛風。另外，吃螃蟹時不應同時飲茶，螃蟹和柿子相克，還有引發中風的風險。
