冬棗可以放甜嗎
這取決于實際情況。
如果是呈青綠色的未成熟的冬棗，放多少天也不會變甜。許多水果之所以能變甜，是因為它們含有較多的淀粉。在儲存過程中，淀粉被發(fā)酵和分解以產(chǎn)生糖。但是，未成熟的冬棗淀粉含量不高，不會產(chǎn)生很多多余的糖分，所以未成熟的冬棗放幾天也不會變甜。但如果是成熟的冬棗，幾天后味道會變甜，因為在貯藏過程中，里面的水分會蒸發(fā)，糖分會更濃，所以味道會更甜，但不會和原來一樣脆。
冬棗的保存方法
1、如果暫時吃不完，建議不要洗，直接放入冰箱冷藏保存。準備保鮮袋或保鮮盒，將冬棗放入其中，然后將袋子扎緊或蓋上蓋子，防止串味和水分流失。一般在冰箱里可以保存十天左右。如果有冷藏保鮮區(qū)，最好放在保鮮區(qū)。
2、冬棗如果想保存更長時間，可以在半熟的時候采摘，然后用保鮮袋或保鮮盒裝好，存放在低矮的地方。溫度的地方。溫度最好控制在負2度。這可以保存很長時間。
3、先采摘冬棗，挑出有腐爛或蟲斑的劣質(zhì)冬棗，然后將冬棗裝入盒子或竹匾中，灑點水，或用濕布蓋住，放置它。存放在陰涼通風(fēng)處，冬棗也能很好的保存而不腐爛，不會失去水分。
