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科技日報記者 吳純新 通訊員 張惠雯
11月9日，記者從中國農業科學院油料作物研究所獲悉，該所油料品質化學與加工利用團隊在EPA（二十碳五烯酸）生物合成代謝調控方面的研究取得重要進展。
團隊研究人員在富含EPA海洋藻類中發現EPA高效合成的分子調控機制，發掘出調控EPA含量的關鍵基因LPCAT，并在產油酵母中采用合成生物學技術大幅度提高了EPA含量，破解了EPA生物合成中的代謝瓶頸問題。相關成果在《植物生物技術雜志》在線發表。
據介紹，EPA是一種Omega-3多不飽和脂肪酸，有“血管清道夫”之稱，能有效改善人體血脂異常高發現象。目前，EPA主要從深海魚油提純而來，但這種傳統來源因海洋環境潛在的污染風險和魚類資源有限，具有不可持續性，在油料作物或產油微生物中采用合成生物學技術生產EPA具有廣闊的應用前景。
上述研究主要完成人龔陽敏博士介紹，單細胞海洋藻類中LPCAT基因在利用合成生物學生產EPA中極具應用潛力，為在產油微生物和油料作物中合成EPA提供了重要的基因資源，目前該基因的相關知識產權已申請國家發明專利。
據悉，該研究得到國家自然科學基金組織間國際合作項目、中國農科院創新工程等項目資助，由油料品質化學與加工利用團隊主導完成，波蘭格但斯克大學、法國格勒諾布爾-阿爾卑斯大學等單位參與此項工作。
