鰻魚的哪些部位不能吃
1、魚腸
鰻魚的腸子是消化吸收食物以及排泄糞便的器官，當中含有不少的細菌、有害物質，因此不適宜食用，以免出現腸胃不適的情況。
2、魚鰓
因為魚鰓是魚類進行呼吸以及排毒的器官，當中含有很多的臟東西以及有害微生物，而且味道比較腥臭，食用口感不是很好，食用可能會出現身體不適情況。
3、牙齒
鰻魚的牙齒很是鋒利，并且屬于肉食性動物，因此在進食的過程中可能會在牙齒殘留了不少的臟東西，并且沒什么營養價值，因此，鰻魚頭的牙齒不宜食用。
吃鰻魚真的以可補腎嗎
鰻魚補腎功能非常微弱。鰻魚主要含有蛋白質、脂肪、維生素A、D、E以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質，營養價值很高，中醫認為鰻魚主要有補虛扶正、祛濕殺蟲、養血、抗癆等功效，對于腎虛體弱有一定的滋補作用，能夠強健身體，但是鰻魚的補腎效果比較微弱，想要達到比較好的補腎效果，還是要選擇補腎功效更好的食材或藥材。
