百合有哪些作用
1、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、潤肺止咳
百合的營養(yǎng)豐富，并且百合本身甘涼清潤，可以對(duì)肺部與心臟起作用，可以清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
百合可以生吃嗎
不建議生吃。
百合中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)成分，味道比較甘甜，沒有太多的苦味，所以百合是可以生吃的。
但百合在中醫(yī)上性味寒涼，且在沒有經(jīng)過加熟的情況下，可能會(huì)含有較多的細(xì)菌微生物，直接食用可能會(huì)對(duì)脾胃造成刺激，引起消化道功能紊亂，所以百合不建議生吃。
