怎么挑選香瓜
1、掂重量
生瓜會很實成的重，所以大家挑選的時候不要選硬邦邦的那種瓜，70%是生瓜。建議大家挑選有些分量，但不是像石頭那樣實成的沉就可以了。
2、看瓜尾
如果怕香瓜時間長了，里面會不好吃，可以通過看尾巴來判斷新鮮程度，一般綠油油的就是新摘的了，而變黃，變黑的就是很久的了。多挑選綠色尾巴是比較有保障的。
3、聞瓜頂
香瓜的頂部，就是大頭的那端。大家可以聞聞，這個部位是很容易聞到里面的香味的，如果是熟了的，會很香，而生瓜一般是無味的。
4、看硬度
捏一捏瓜身，硬的一定是生瓜，而捏起來有些彈性的，就是不錯的了，里面是成熟的香瓜了，建議大家挑選那種有彈性，但不是太軟的香瓜，味道會比較的爽口。
5、看品種
香瓜的品種多樣化，一般白色的香瓜要挑選皮毛好的，果皮要夠光滑，而且白里帶著柔亮的色澤。
豐田香瓜則要挑小的，色澤是帶有微黃色，聞起來香味十足。
黃皮香瓜挑選果皮顏色要鮮艷，而且是黃到變紅的，發紫的香瓜就更好。
伊麗莎白瓜色澤要是黃色的，而且瓜味越重的越好。
吃香瓜需要注意什么
1、香瓜的蒂和外皮帶有苦味素，有小毒，不適合食用，因此，吃香瓜需去皮去蒂。
2、香瓜糖分含量高，而且升糖很快，因此，糖尿病患者和肥胖者不建議食用過多，以免加重癥狀。
3、香瓜性寒，不可大量的食用，并且寒性體質和經期的女性不適合食用，以免寒氣過重引起身體不適，出現宮寒痛經等不適。
