包粽子的線用2毫米合適嗎?
可以。
做粽子的繩子有很多種選擇。商店里賣的繩子一般是麻繩或棉繩?，F在最流行的是這種繩子，它使用方便，價格便宜。過去，有些人習慣用細棉線一根一根地捏在一起，做成粗繩子，然后泡在水里。這種繩子比其他的更結實。然后在包裝時，要扎緊繩結，以免在烹飪過程中發散。
需要注意的是，粽子的外面是用一層包裝的，外面會有一些線包起來，味道還可以，包裝粽子用的線是白棉線，當然也有其他的，反正比較常見。
包粽子的注意事項
1、選擇合適的線包
包裝粽子時，切記不要用塑料玻璃繩系粽子，因為這種材料的繩子在高溫下會向人體釋放有害物質，從而危害健康。建議用棉花或草繩捆扎粽子。
2、不要裝得太滿
糯米煮熟后體積會膨脹，所以包粽子時要留出三分之一左右的空間，這樣做粽子的葉子會在煮粽子時被打碎。
3、先煮粽葉
粽葉可以在鍋內煮10分鐘左右再包起來，這樣粽葉可以更柔軟有彈性，包出來的粽子更好。注意，煮粽葉時，最好用熱水煮。如果用冷水煮，煮的時間太黃，葉子很容易變黃。
