包子上汽還要蒸幾分鐘？
1、如果是成人的拳頭大小的包子，一般可以在蒸籠里放7、8個包子，蒸好后蒸20分鐘左右。
2、如果是兩口就能吃完的小籠包，上汽后蒸15分鐘左右。
3、另外，肉餡包子的時間一般比素餡包子要長，大約5分鐘。
小貼士：蒸的過程中可以用手觸摸包子的表皮。只要包子表面不粘手，包子基本上就蒸好了。
生包子可以第二天再蒸嗎
不能。包好的包子需要醒發，這樣包子會更蓬松，吃起來更軟，但醒發時間是有限的。一般只需要10-20分鐘左右，不超過30分鐘。如果放置一夜，容易使包子皮變硬，使蒸出來的包子口感變差。所以包子包好后，最好不要隔夜蒸。
