白蒿的食用方法有哪些
1、蒸著吃
將新鮮的白蒿清洗干凈之后，加上適量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸著蒜汁一起來吃，綿綿軟軟的，味道也比較清淡，適合在春天的時(shí)候，吃點(diǎn)。
2、涼拌吃
白蒿的食用方法還有涼拌的，是將白蒿在廢水中煮上幾分鐘，撈出來，拌上蒜泥，加上香油和食鹽、醋等，是大魚大肉之外，一種相當(dāng)清口的美味。
白蒿與茵陳有什么區(qū)別
茵陳和蒿不是一樣的，俗話說三月茵陳四月蒿，所以茵陳是三個(gè)份采摘，而到了四月份，茵陳長大了就是蒿，茵陳，別名牛至、田耐里、因塵、馬先、綿茵陳、絨蒿、細(xì)葉青蒿、安呂草，管狀花目、菊科、牛至屬植物蒿經(jīng)冬不死，春則因陳根而生，故名因陳或茵陳，至夏其苗則變?yōu)檩铮室喾Q茵陳蒿，中國民間現(xiàn)尚有以米粉作茵陳糕、團(tuán)的習(xí)慣，茵陳作菜，要采嫩苗，老的藥用是茵陳蒿，故有“二月茵陳，五月蒿”的說法，分布于中國、日本、朝鮮、蒙古等國家的低海拔地區(qū)的河岸、低山坡地區(qū)，茵陳有兩個(gè)采收期，春季采的習(xí)稱“綿茵陳”，秋季采的習(xí)稱“茵陳蒿”，白蒿為菊科植物大籽蒿的全草，主治腫熱咳嗽，咽喉腫痛，濕熱黃疸熱痢，淋病，風(fēng)濕痹痛，吐血，咯血，外傷出血，疥瘌惡瘡，白蒿一二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質(zhì)化，縱棱明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。
