近日，國內(nèi)中高端雞蛋領導品牌黃天鵝所屬鳳集食品集團有限公司宣布，完成了6億人民幣C輪融資，創(chuàng)下近幾年基礎食材領域中雞蛋品牌融資金額最大的紀錄。
黃天鵝本輪融資由華映資本等機構聯(lián)合投資，老股東建發(fā)新興投資、益源資本持續(xù)加注。
華映資本創(chuàng)始管理合伙人熊向東表示，作為國內(nèi)頭部的雞蛋品牌，黃天鵝之所以受到關注，還在于其產(chǎn)業(yè)背后潛藏著巨大的商業(yè)機會。
隨著消費升級，更多消費者、特別是有孩子的家庭，期望購買到更安全、更美味、更營養(yǎng)的高品質(zhì)雞蛋。同時，新一代消費群體對食用場景有著更多元的偏好，諸如溏心蛋、單面煎、溫泉蛋、水波蛋、班尼迪克蛋等新式吃法，更需要不含沙門氏菌、達到可生食標準的高品質(zhì)雞蛋，而傳統(tǒng)的雞蛋很難達到這樣的品質(zhì)。
差異化價值正是建立品牌的基石。華映資本創(chuàng)始管理合伙人熊向東認為，黃天鵝團隊敏銳地抓住這一新趨勢，建立國內(nèi)首個可生食級鮮雞蛋企業(yè)標準，并聯(lián)合產(chǎn)學研商建立國內(nèi)首個可生食雞蛋團體標準，以世界領先的標準，重新定義一枚好雞蛋，開創(chuàng)了可生食雞蛋新品類。
據(jù)《中國可生食雞蛋白皮書》相關數(shù)據(jù)顯示，中國中高端雞蛋的消費群體正持續(xù)擴大，2020年近80%消費者購買過1.5元/枚及以上價格帶的中高端雞蛋，其中，可生食雞蛋占比已接近一半的市場份額。按照這一趨勢，華映資本創(chuàng)始管理合伙人熊向東表示，作為可生食雞蛋品類的開創(chuàng)者與領導者，黃天鵝很有希望成為中國高品質(zhì)雞蛋的代表品牌。
未來隨著國內(nèi)家庭消費對高品質(zhì)蛋品的美好追求，中國蛋品行業(yè)將出現(xiàn)結構性升級的戰(zhàn)略機會，傳統(tǒng)蛋品低品質(zhì)、低價格的發(fā)展模式將成為過去，而高品質(zhì)、好價格，才能推動產(chǎn)業(yè)供應鏈向更高標準和更降本增效模式去改變。華映資本創(chuàng)始管理合伙人熊向東相信黃天鵝將成為新一代具有品牌價值的民族企業(yè)。
