近日，中國社科院農村發展研究所產業經濟室主任、國家奶牛產業技術體系產業經濟室主任劉長全表示，國內乳制品消費需求已實現高速增長，并創近年來最大增幅，乳業經濟保持高位運行，但乳品供給對需求的適配度有待改善，產業鏈協調性有待提升。
乳業經濟高位運行為廣大乳企品牌的發展帶來了廣闊的發展空間，但乳業面臨的復雜形勢也為許多新晉乳企的發展增添了諸多不確定性。面對乳業復雜多變的形勢，以及在需求適配、產業鏈協調等方面的問題，或許樸誠乳業創始人兼CEO、簡愛酸奶創始人夏海通為簡愛酸奶制定的“工廠+牧場”一體化超級供應鏈戰略值得參考。
夏海通曾公開表示“我認為未來工廠牧場一體化的機會是非常大的。簡愛酸奶面對上游，希望用一定的溢價買到更好品質的原奶，讓高品質奶源的價值得以充分體現，借此讓牧場專注養更好的牛，奶企做更好的奶，大家利益共享，這是行業發展的一個重要機會”。
目前，簡愛酸奶的第一條“工廠+牧場”一體化超級供應鏈已經在河北省承德市豐寧滿族自治縣落地。其中，已經正式投產的簡愛酸奶陽光工廠占地面積56000余平方米，擁有全自動化生產線13條，日產能可達700噸。與之配套的魚兒山萬頭牧場位于距離陽光工廠100余公里的壩上草原，2022年投產后，年產量可達80000余噸。而簡愛酸奶的第二條“工廠+牧場”一體化超級供應鏈則位于湖南寧鄉，簡愛酸奶母公司樸誠乳業共計劃在華北、華中、華東、華南打造五條超級供應鏈。
此外，簡愛酸奶還在壩上草原配置了面積達330多萬平方米的種植田，每年利用養殖廢棄物可出產2300余噸優質燕麥草，能夠滿足牧場對牧草的大部分需求。簡愛酸奶以綠色可持續發展的方式，圍繞“畜牧養殖”、“加工制造”布局“工廠+牧場”一體化超級供應鏈戰略，在促進產業鏈協同發展的同時，構建了“種養加銷”一體化的乳業發展新模式。
農業農村部相關負責人曾表示，“十四五”期間將進一步提高奶源供給能力，持續加強優質奶源基地建設，進一步穩固養殖加工利益聯結，支持乳品企業擴大自有奶源比例，鼓勵延伸產業鏈，進一步提高乳品供需適配度。而夏海通憑借敏銳的市場洞察力和精準的預判，提前布局“工廠+牧場”一體化超級供應鏈領域的做法，便是對這一觀點的完美詮釋。隨著產業鏈協調發展成為乳業發展大趨勢，相信簡愛酸奶將在超級供應鏈的支持下，為消費者創造更多的價值，推動乳業更好地發展。
