4月9日上午，福鼎白茶行業迎來盛會——“守護春天信仰”的老樹白茶開采節，在坐落于福建福鼎的品品香河山有機茶基地中的老樹茶園中成功舉辦。
當天，中國白茶制茶大師、新工藝白茶創始人王奕森先生，福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、福建品品香茶業有限公司董事長林振傳先生，福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、福建品品香茶業有限公司總經理邵克平先生，以及來自林振傳國家級技能大師工作室團隊的制茶師傅們等三代福鼎茶人齊聚現場出席此次活動。
△開采儀式上，福鼎茶人代表在品品香河山有機茶基地老樹茶園中宣讀《白茶賦》
“守護春天信仰”老樹白茶園開采節活動在福鼎春茶季，已經成功舉辦了兩屆。今年的老樹白茶開采節以福鼎茶人的代表性人物宣讀《白茶賦》、現場老樹開茶采摘、以及采摘現場茶會座談的直播形式舉辦，意在通過老樹白茶的開采弘揚福鼎茶人世代傳承的匠人精神以及對中國白茶發展的責任擔當！
△中國白茶制茶大師王奕森先生與他的徒弟林振傳先生分享白茶事茶經驗
中國白茶制茶大師、新工藝白茶創始人王奕森老先生，雖已92歲高齡，但依舊精神矍鑠，親臨老樹開茶節現場與后輩茶人們一起分享自己的事茶經驗。在儀式現場，王老回顧了事茶70載的難忘故事：講述了從上世紀60年代開始做白茶的緣起往事，面對國外市場對白茶大量需求，但在國內推廣時依舊艱難的局面，王老先生克服種種困難，把握做茶細節，在傳承傳統白茶工藝時研發出熱風萎凋、新工藝白茶、手工精制等創新做茶技術，開創了中國“新工藝白茶”的歷史先河。
王奕森老先生一生事茶，創新的新工藝白茶是福鼎茶產業的瑰寶，早已成為福建省白茶史上的光輝篇章。同時王老將幾十年薪火傳承的技藝，傾囊相授于他的徒弟們，如同深入地底的老茶樹根脈，無私地為福鼎白茶事業的枝干成長提供著養分！為后代茶人的中國白茶事業奠定了堅實基礎。
△福鼎白茶制作技藝非遺傳承人林振傳先生以直播形式介紹老樹白茶的開采方法
在王奕森老先生的眾多弟子中，以福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、福建品品香茶業有限公司董事長林振傳先生為杰出代表。三十年來，林振傳先生一直堅持匠心事茶，一生只做一件事，以茶為生、以茶為業、以茶為樂。
上世紀90年代初，在林振傳先生白茶事業的創業初期，拜師王老先生，提高制茶傳統水平，并孜孜不倦的探求白茶技術的突破和創新。在不斷的摸索與實踐中，研發出“花香白茶”等一系列創新產品和創新工藝，其中總結并傳承的“開合精成”白茶工藝，使福鼎白茶在品飲體驗上有了大踏步的前進。
△林振傳帶領品品香茶業研發的LED光源白茶復式萎凋自動化生產流水線
為了做好這杯白茶，讓更多人知道福鼎白茶的好處，林振傳先生走上了推廣白茶、振興中國白茶的道路。與福建農林大學一起研發出了LED萎凋生產線，徹底改變數千年來白茶靠天吃飯的生產局面，打破傳統，改革創新，使白茶變得產業規模化。林振傳先生還自籌資金與湖南農業大學的劉仲華院士對白茶進行健康功效的科學研究，把科學研究成果與白茶生產線結合在一起，生產出讓消費者放心又好喝的白茶。此舉推動了福鼎白茶的突破發展，從此福鼎白茶的名聲開始在國內打響，讓越來越多的人了解白茶，愛上品飲白茶。
△王奕森、林振傳、李學進三代福鼎茶人交流討論茶樹種植技術
在福鼎茶人幾代的故事中，傳承與創新是永遠的主題。第三代茶人李學進師傅作為林振傳的徒弟，也是最早一波加入品品香茶業產業聯合體模式的茶農代表之一。在師傅林振傳的帶領和幫助下順利解決在種茶管理遇到的各種困難；不僅如此，李學進每年還為茶農教授茶園種植與管理知識，補貼有機肥料，帶領其他茶農一起致富。通過林振傳和李學進師徒的聯手合作，在品品香一頂山森林茶園進行多輪試點突破，最終創新研究出茶樹單株點狀種植法，大大改善了福鼎森林茶園種植的局面，牢牢把握住一頂山原產地的環境優勢，把握了白茶的原生態天然健康的源頭，為福鼎白茶產業更加健康地可持續發展添磚加瓦。
△福建品品香茶業有限公司河山有機茶基地鳥瞰圖
好茶離不開好地，優質的白茶離不開適宜的生態環境。2005年，林振傳先生領導的中國國家級農業產業化重點龍頭企業福建品品香茶業有限公司，在管陽河山建立有機茶基地，并且接手了這片位于河山基地中的距今50多年歷史的老樹白茶園，并對此進行系統化的管理與改造，這才有了今天滿園的郁郁蔥蔥的老茶樹，一片生態自然的好景觀。
老樹白茶經歷長年大自然的風雨滋養，早已成為參天茶樹。正是幾十年的時間力量，讓老樹白茶升華出迷人的醇厚內質，但對于堅守匠心的福鼎茶人來說，代代相傳的制茶匠心不會隨著時間而改變。
△王奕森大師在老樹白茶產品上，為后輩茶人留言寄語
三代茶人在老樹茶園內共聚一堂，王奕森先生也為如今福鼎白茶的興旺發展，給予后輩茶人鼓勵。“要傳承傳統工藝，更要開拓創新。”王老先生如是說到，并對未來白茶行業的發展前景寄予了厚望。林振傳先生認為要做好人、做好茶，用一杯好茶美好千家萬戶。振興中國白茶，守護心中山海，是他作為福鼎茶人的愿景與使命。李學進師傅認為只要種好茶，才能做好茶，這也是他一直以來為福鼎白茶事業而努力的原動力。
福鼎白茶產業的發展與三代茶人的傳承息息相關。正是他們對茶葉的熱愛，認真與執著，大國工匠的精神提高了茶葉質量，讓更多茶友品嘗到更純粹，更甘醇，回味無窮的白茶?？梢哉f，以王奕森、林振傳、李學進為代表的三代茶人是福鼎白茶的保護者與傳承者。正是因為他們的不懈努力，福鼎白茶事業才得到了飛速發展。就如這老樹白茶一般，厚積薄發，中國白茶的發展歷程，是一代又一代的福鼎茶人不斷堅守做茶初心，持續為白茶事業拼搏的奮斗史。如今，中國白茶已經走上了繁榮強盛的發展之路，但依舊需要無數茶人承前啟后，保持一片葉子的初心，為中國白茶的健康發展不斷努力前行！
