香蕉味甘、性寒，歸于肺、胃、大腸經。其功效與作用如下：
1、香蕉富含豐富的營養，古代把它稱為甘蕉，富含豐富的維生素和微量元素，食用以后全身的肌肉可以放松，讓人感到身心愉悅，并且具有一定的減肥功效;
2、香蕉可以幫助大腦制造一種化學成分，即血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜以及睡眠的信號，甚至還有鎮痛反應，香蕉又被稱為快樂的食品;
研究發現常吃香蕉可以防止高血壓、有益于大腦，可以預防神經疲勞、潤肺止咳、防治便秘等作用;
3、香蕉的副作用與禁忌：香蕉不能與哈密瓜、酸奶、馬鈴薯、芋頭、番薯、牛肉一起吃，容易發生毒副作用;不能空腹吃香蕉，吃了以后容易出現高血鉀癥狀，因此一定要記清楚。
