小茴香也叫茴香，是常用調味品、藥材，嫩莖葉又是特色蔬菜，栽培容易，管理簡便，用途廣泛，在全國各地普遍栽培，。
1、選地整地
宜選擇涼爽、排灌方便、平坦、向陽的地塊種植，播種前施足底肥，每畝施廄肥或堆肥1000公斤-1500公斤然后深翻、整平、耙細、作畦。低洼、粘重地不宜生長。
2、種子播種
茴香適合密植，因此多采用起畦播種，可以撒播也可以條播，一畝地播種量為3公斤左右，球莖茴香植株相對較大，需要適當縮小密度，減少播種量。將種子均勻地撒在溝內，覆*稍壓實。半月左右即可出苗。
3、松*除草
在出苗前后，我們要及時破除板結，助苗出*。在苗高15厘米-18厘米時結合鋤草進行間苗，株距30厘米為宜，缺苗處要從苗稠處取苗補栽。在茴香苗期，應該及時中耕除草，以便保持田間疏松干凈，利于植株生長發育。
4、水肥管理
小茴香灌水應該采取少量多次的方法。在茴香的全生育期，需要灌水3-5次，最好是在陰天或傍晚進行，田間積水必須及時排除。夏季結合澆水可施入適量人糞尿和過磷酸鈣，施肥后結合松*還要在根部進行培*，以防植株生長后期倒伏。
5、病蟲害防治
小茴香常見的病蟲害有灰斑病 、菌核病、白粉病等，蟲害有地蛆、蚜蟲等，灰斑病可在高溫多雨季節噴1：1：100波爾多液，每隔7一10天進行一次。其它病害可用70%代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液、75%百菌清可濕性粉劑500-800倍液防治。對于地蛆，可以用500倍敵百蟲灌根處理;蚜蟲用2.5%溴氰菊脂乳油2000-2500倍液防治。
以上就是關于小茴香種植方法與管理技術的介紹了，等到茴香苗高度達到30厘米時，就可以開始收獲了，多次收獲時，新芽長出2厘米時，就可以進行澆水追肥，收獲3-4茬后翻地倒茬即可。
