芒果可以冷凍保存嗎?
不建議直接將芒果放去冰箱冷凍保存。芒果屬于熱帶水果，在十幾攝氏度的溫度下保存的話，果皮就會(huì)變黑。因?yàn)樗旧砩L(zhǎng)的環(huán)境氣溫不適合太冷，一旦放久就會(huì)加速腐爛。如果要保存，可以取果肉冰凍保存。
芒果肉存放在冰箱冷凍不會(huì)發(fā)生性狀的改變，口感也不會(huì)有太大的改變，并且可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，因此芒果肉是可以冷凍的。
芒果肉放去冰箱冷凍后，要吃的時(shí)候拿出來稍微解凍，就會(huì)變成軟沙狀，然后用打漿機(jī)打成沙冰進(jìn)行食用。
將成熟的芒果放在冰箱里面只能保存2至5天。未成熟的芒果可以裝進(jìn)一個(gè)紙盒子中，然后放在廚房的角落里，這樣可以保存十幾天。
芒果可以做成什么樣的美食
芒果可以制作成各式各樣的美食，如果將芒果切丁、切塊，可以制作成芒果蛋撻、芒果雞蛋羹、芒果雙皮奶等，如果將芒果炒熟，可以制作芒果牛肉、芒果雞柳，如果將芒果打碎，可以制作成芒果汁、芒果冰棍等美食。
芒果是一種熱帶水果，既可以直接剝皮食用，也可以制作成各種芒果口味的甜點(diǎn)，或者烹飪成芒果菜肴。芒果果肉富含糖、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用，對(duì)人體有益。
芒果易熟，特別是在氣溫較高的環(huán)境中，通常放置3天左右，芒果就熟透了，此時(shí)芒果的果肉和表皮都會(huì)變得非常軟，有些可能已經(jīng)變質(zhì)，最好不要繼續(xù)食用。如果購(gòu)買的芒果比較多，短期內(nèi)無法食用完，可以將芒果制成罐頭或者蜜餞保存。
