干豆角直接燉可以嗎？ 干豆角做前用熱水煮嗎？

干豆角直接燉可以嗎

干豆角不能直接燉的，燉之前不僅要用溫水泡一下，而且需要清洗，別以為干豆角制作的時(shí)候洗過(guò)就行了。但是晾曬的過(guò)程中會(huì)沾染很多灰塵，所以在烹飪之前除了要泡發(fā)之外，還要清洗一遍，這樣不僅干凈衛(wèi)生，還能將干豆角中的澀味去掉。干豆角可以和五花肉一起蒸著吃或炒著吃，味道簡(jiǎn)直是一絕啊!雖然干豆角是風(fēng)干之后的產(chǎn)物，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比新鮮豆角的營(yíng)養(yǎng)差。

干豆角做前用熱水煮嗎

干豆角吃的時(shí)候是需要提前用涼水泡著的。

干豆角在北方是很多人的家中都有的，雖說(shuō)這種食物是曬干的口感上沒(méi)有新鮮的豆角鮮嫩但嚼起來(lái)更加勁道，烘干的豆子也更加醇香，因此吃起來(lái)感覺(jué)口感更加獨(dú)特。據(jù)養(yǎng)生專(zhuān)家介紹，干豆角不僅吃起來(lái)口感好，還有許許多多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外由于這種食物比較耐放，所以吃的時(shí)候肯定是要提前泡一下的，這種更加的耐熟。