豬血不宜和什么一起吃
1、茱萸
豬血與茱萸兩者相克，不能搭配食用，否則不利于身體健康。
2、杏仁
豬血不適宜和杏仁搭配食用，因?yàn)闀?dǎo)致不利于蛋白質(zhì)的吸收，影響兩者的營養(yǎng)元素。
3、黃豆
豬血和黃豆搭配食用會導(dǎo)致消化不良。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;但豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
4、何首烏
何首烏和豬血搭配食用會引起身體不適。何首烏是藥性良好的中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因?yàn)樨i血與何首烏相克，會引起身體不適。
5、海帶
豬血和海帶搭配食用會導(dǎo)致便秘。海帶味道鮮美，富含碘元素，具有補(bǔ)碘和清熱的作用。豬血富含蛋白質(zhì)，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，具有解毒和吸灰塵的作用。但是海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。
哪些人不宜吃豬血
1、患有上消化道出血階段者
豬血咸平，以血補(bǔ)血，有活血、止血、去瘀等作用，還可潤腸通便，因此患有上消化道出血階段者不適宜吃豬血。
2、體質(zhì)虛弱者不適宜吃豬血
豬血中含有較多的鐵元素，吃得多的話會導(dǎo)致鐵中毒，引起病癥。而且豬血中含有較多的代謝產(chǎn)物，例如激素、藥物等，不宜身體較弱的人群使用，對他們的身體有傷害作用。
3、胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者
豬血中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過胃酸的分解后，會產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠與進(jìn)入體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng)，通過排泄將這些有害物帶出體外，達(dá)到潤腸通便的效果，排出體內(nèi)有害物質(zhì)，因此胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不適宜吃豬血。
4、高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者
豬血含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，且豬血中膽固醇比較高，所以進(jìn)食后容易加重高膽固醇血癥，常出現(xiàn)了人體的頭暈、頭痛、肢體麻木等癥狀。因此，高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者不適宜吃豬血，應(yīng)少食或不食豬血。
