凍雪糕的冰箱要多少度
凍雪糕得最佳溫度在-18℃以下，通常情況下，軟式冰淇凌溫度在-3到-5℃左右就可以了，但是硬式冰淇凌則需要在-18℃以下，以-18℃到-25℃為宜，高于-18℃雪糕可能就會變軟變型。并且要注意雪糕貯存環境的清潔，不要與其它冷凍食品特別是生肉一起存放，以免影響味道。
雪糕的主要營養成分為糖、脂肪和少量蛋白質，長期食用雪糕可能會損壞牙齒，容易導致肥胖，因此建議食用雪糕要適量。
酸奶可以凍成雪糕嗎
酸奶可以直接飲用，也可以用來制作雪糕。將酸奶直接放到冰箱冷凍室里，不過和購買的雪糕比起來口感可能會差一些，可以根據個人的口味添加適量的果醬、葡萄干等食品一起凍，口感會更佳。冷凍時冰箱溫度一般為-18℃，將酸奶放進去一般2-3個小時就會結冰，這時候拿出來吃是比較好的，時間長了可能會變得比較硬。但是要注意，酸奶是有保質期的，即使是放在冰箱冷凍室保存也要參考包裝外的日期。
