茶葉蛋要撈出來保存嗎？
可以不撈出來保存，冷后一起放入冰箱即可。和湯一起存放不容易滋生細菌，而且口感和味道也會好很多。如果撈出來保存，茶葉蛋會變干并影響口感，多煮幾次會使茶葉蛋更香。吃的時候和湯一起加熱適當?shù)臅r間即可，但不要煮太久，不然茶葉蛋會變很硬。
茶葉蛋煮出來沒味道怎么辦
在家里面煮茶葉蛋的做法其實很簡單，基本上沒有什么特別的技巧，只要掌握兩個方面就能使茶葉蛋入味。
1、煮雞蛋之前先把雞蛋打個小裂縫。茶葉和香料的味道可以煮到雞蛋里，雞蛋的外殼有很好看的紋路，很容易剝皮。
2、煮熟的茶葉蛋要在調味料和茶水中浸泡，也是茶葉蛋入味的方法。
煮茶葉蛋時，根據(jù)茶葉的不同，口味也有所不同，有綠茶味、紅茶味，還有人喜歡加可樂，那就是可樂味茶葉蛋!
