您當前的位置:首頁頭號正文

自己包的粽子煮多長時間能煮熟? 粽子煮完悶一夜會不會壞?

2022-07-27 11:01:28

自己包的粽子煮多長時間能煮熟

1、清水煮

自己包的粽子都是生粽子,而生粽子如果直接用清水煮的話,需要煮2~3個小時才能煮熟,并且如果粽子量比較多的話還需要延長煮制的時間,火候也是先大火轉小火。

2、高壓鍋煮

高壓鍋在加熱后可以一直升溫,所以加熱時間相對要短一些,一般30分鐘左右即可將生粽子煮熟,但要注意是在高壓鍋上的高壓閥開始冒氣以后繼續加熱30分鐘,而不是開火后計時30分鐘。

粽子煮完悶一夜會不會壞

視情況而定。

一般制作粽子的時候是在夏季,粽子中富含蛋白質、碳水、糖分等營養物質,在高溫環境下燜一夜的話,很容易滋生細菌而導致變質;但如果環境溫度低的話,放一夜就不會要多大問題。

但建議最好不要再把粽子泡在鍋里過夜,一般來說,如果想要粽子的口感更加軟糯的話,在煮熟后只要將粽子放在鍋里燜30分鐘左右的時間即可,無需燜一夜,之后便可撈出及時放到冰箱中保存。

“如果發現本網站發布的資訊影響到您的版權,可以聯系本站!同時歡迎來本站投稿!

虛擬

未來