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科技日報記者 何亮
15日，中國中化下屬安迪蘇集團位于南京的液體蛋氨酸二期項目正式投產，自此安迪蘇南京工廠液體蛋氨酸產能每年達到35萬噸，成為目前全球最大、技術領先的液體蛋氨酸生產平臺，將有效助力保障國家糧食安全。
當前，中國養殖業每年消耗的飼料糧占糧食總產量的四成、占糧食總消費量的三分之一，飼料糧與民爭糧的形勢日益嚴峻。安迪蘇集團全球工業總監兼南京工廠二期項目總監弗朗索瓦告訴科技日報記者，蛋氨酸作為動物營養添加劑，在肉食動物飼養過程中，不僅有助于提升動物免疫力，還可提高飼養生產效率，實現飼料用糧的減量增效。據測算，在1只白羽雞的整個養殖周期內，使用蛋氨酸大約可省糧1斤。
據了解，蛋氨酸是所有必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸，是畜禽體內不能合成、必須從飼料中獲取的一種氨基酸。添加一定比例的蛋氨酸，可以平衡飼料中蛋白質的必需氨基酸，提高飼料營養價值。此外，使用蛋氨酸，還可以進一步改善粗蛋白消化率，促進養分利用，降低料肉比、料蛋比，減少動物的溫室氣體排放，從而達到保護環境的目的。
中國是全球最大的飼料生產國，也是全球最大的蛋氨酸消費國。由于技術難以突破，國產蛋氨酸產品在2010年以前一直為零，長期、大量依賴進口。直至2013年，安迪蘇集團在南京建造了液體蛋氨酸工廠（一期項目），填補了中國在蛋氨酸生產領域的空白。目前，隨著安迪蘇南京液體蛋氨酸二期項目投產，中國中化已成為全球研發、生產液體蛋氨酸的領導者。
(中國中化供圖)
