大黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大黃根及根莖含結(jié)合及游離的大黃素 , 大黃素甲醚 , 大黃酚衍生物其總量為 1.14%, 其中結(jié)合型 0.87%, 游離型 0.27%, 還含有酸模素及大量鞣質(zhì)。根中還含 6-O- 丙二酰基 - β - 甲基 -D- 吡喃葡萄糖甙及阿斯考巴拉酸。
大黃是很常見的一種中藥材。大黃的功效與作用是很突出的。大黃具有很強(qiáng)的抗感染作用、抗衰老抗氧化作用、能夠調(diào)節(jié)免疫、抗炎、解熱作用、抗病原微生物作用、降血脂、止血作用、抗胃及十二指腸潰瘍、促進(jìn)胰液分泌、抑制胰酶活性、利膽、保肝、瀉下作用。
大黃的功效與作用
1、腸道積滯、大便閉結(jié)，大黃性味苦寒、沉降，有較好的瀉下作用，是治療積滯便秘的主要藥物，尤其適應(yīng)于熱結(jié)便秘，此外對(duì)于熱痢初起、腸道濕熱積滯不化的，也可以用大黃通便，去除濕熱積滯。
2、用于血熱妄行的吐血、鼻衄，也就是鼻子出血，牙齦出血，以及火邪上炎導(dǎo)致的目赤、咽痛、牙齦腫痛等。
3、用于熱毒瘡瘍以及燒傷，因?yàn)榇簏S有清熱解毒和通便的作用，可以使熱毒下瀉。
4、用于瘀血癥，比如婦女的瘀血閉經(jīng)、產(chǎn)后惡露不下、癥瘕積聚及跌打損傷等，大黃能活血祛瘀，是治療瘀血癥的常用藥，無論新瘀血還是陳舊瘀血都可以使用。
5、大黃可以用于黃疸、淋病等濕熱證，因?yàn)槠?span id="9f5lrfv" class="keyword">性味苦寒、泄降，能清瀉濕熱。
生大黃瀉下力量較強(qiáng)，久煎后瀉下力量減弱，酒制大黃瀉下力量較弱，活血作用比較好，大黃炭多用于出血癥。
